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冷鍊蘋果的保存技巧

生活更新时间:2024-12-01 20:45:28

冷鍊蘋果的保存技巧?通風隔熱車隔熱車是一種僅有隔熱功能的車體，車内無任何制冷和加溫設備在貨物運輸的過程中，主要依靠隔熱性能良好的車體的保溫作用來減少車内外的熱交換，以保證貨物在運輸期間溫度的波動不超過允許的範圍這種車輛具有投資少、耗能少和節省經費等優點用加冰冷藏車改造的通風隔熱車運輸蘋果比較經濟實惠，在車内加冰等輔助措施可提高運輸效果，現在小編就來說說關于冷鍊蘋果的保存技巧?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

冷鍊蘋果的保存技巧

通風隔熱車隔熱車是一種僅有隔熱功能的車體，車内無任何制冷和加溫設備。在貨物運輸的過程中，主要依靠隔熱性能良好的車體的保溫作用來減少車内外的熱交換，以保證貨物在運輸期間溫度的波動不超過允許的範圍。這種車輛具有投資少、耗能少和節省經費等優點。用加冰冷藏車改造的通風隔熱車運輸蘋果比較經濟實惠，在車内加冰等輔助措施可提高運輸效果。

冷藏車鐵路冷藏運輸，運用冷藏、保溫、防寒、加溫、通風等方法，在鐵路上快速優質地運輸。冷藏車的特點是：車體隔熱，密封性好，車内有冷卻裝置，在溫熱季節能在車内保持比外界氣溫低的溫度。冷藏車在寒季還可以用于不加冷保溫的運送或加溫運送，在車内保持比外界氣溫高的溫度。

集裝箱集裝箱運輸（containerized traffic）是當今世界正在發展的運輸工具，既省人力、時間，又保證産品質量，實現“門對門”的服務，是現代運輸工具中的一大革新。在集裝箱的基礎上增加箱體隔熱層、制冷及加溫設備，即為冷藏集裝箱，它可以維持新鮮蘋果的溫度。在冷藏集裝箱的基礎上，加設氣密層，改變箱内氣體成分（降低O2濃度和增加CO2濃度），即為冷藏氣調集裝箱。控制氣體成分的方法，可在車站、碼頭用氣調機調節箱内氣體，或是在箱内裝液氮罐，釋放氮代替箱内空氣，達到降氧的目的。冷藏氣調集裝箱較之冷藏集裝箱更能保持貨品新鮮品質。

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