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黃豆豬爪湯的做法

生活 更新时间:2024-10-01 20:19:28

黃豆豬爪湯的做法?主料:豬蹄250克,大豆250克 調料:黃酒10克,大蔥8克,姜5克,鹽3克 ,今天小編就來聊一聊關于黃豆豬爪湯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

黃豆豬爪湯的做法(制作黃豆豬爪湯的方法)1

黃豆豬爪湯的做法

主料:豬蹄250克,大豆250克。

調料:黃酒10克,大蔥8克,姜5克,鹽3克。

豬蹄用沸水燙後拔淨毛,刮起去浮皮。

黃豆提前浸泡1小時,備用。

姜洗淨切片,大蔥切段。

豬蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫。

加上酒、蔥及黃豆,加蓋,用文火焖煮。

至半酥,加精鹽,再煮1小時。

調入味精,即可。

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