這菜是“女人的加油站”，隔三差五吃1次，補血養顔，減肥瘦身！女人一旦過了40就會老的很快，因為經期不協調，會導緻很多不好的事情發生，比如很容易生氣，嚴重一點的就更年期來臨。那女人的加油站，到底是什麼呢？它就是菠菜，菠菜的營養價值很高，菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質，菠菜還含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顔佳品。菠菜是如此營養豐盛的食材，對女人很好，早點今天給大家分享菠菜的做法。
雞蛋醬菠菜面
By 寶媽小廚
配料：
面條（生） 适量、雞蛋 3個、菠菜 1把、尖椒 1個、大蔥 1小段、大醬 适量、食物油 适量
烹饪步驟：
1.備好食材，菠菜擇洗幹淨，面條是自己壓的（或買現成的切面，實在沒有挂面條也可以）
2.菠菜切段
3.蔥切蔥花，辣椒切碎，雞蛋打散
4.鍋内加植物油燒熱，冒煙時倒入蛋液攤成雞蛋塊
5.加入蔥花和辣椒翻炒至辣椒出辣味
6.加清水，放入大醬（醬的量根據個人口味加減，加醬不必再加鹽）
7.大火燒開，中火燒到醬有點稠即可關火出鍋
8.鍋裡水燒開後煮面條，三開點兩次涼水面條就煮好了，最後一開的時候放菠菜，最後根據個人喜好，直接鍋挑或過水都可以。吃的時候直接澆鹵拌勻食用
烹饪小貼士：
菠菜屬耐寒性蔬菜，長日照植物。中國北方也有冬季播種 、來春收獲的 ，俗稱埋頭菠菜。條播或撒播均可。
菠菜的選購技巧：
1、選購菠菜時，看其是否色澤濃綠，根部是否為紅色，這樣的菠菜較好。
2、選擇較嫩的菠菜，表現為莖葉不老、無抽苔開花等，不要購買存在黃色枯萎葉子的菠菜。
3、若發現菠菜葉子出現局部暗黃、變色等現象，不要選購。
4、選購葉子厚度較大的菠菜，用手托住根部能夠伸張開來的菠菜較好，适合購買。
5、選擇葉子較大的菠菜，其葉面較寬，葉柄較短為最好。
大家喜歡這個嗎？
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
