清蒸鳜魚需要哪些調料-tft每日頭條

清蒸鳜魚需要哪些調料

生活更新时间:2024-08-21 13:14:02

鮮椒豌豆鳜魚

清蒸鳜魚需要哪些調料（鳜魚開背後清蒸）1

初加工

1.取鳜魚10條（重約600克/ 條）宰殺制淨，從背部将魚身片開，沖淨血水。2.鍋内放入菜子油200克，花椒油、蔥油各100克，燒至五成熱時，加入圓蔥末、青椒末、紅椒末各50克炒香，接着加入大蒜末100克、姜末60克炒香，放入糍粑辣椒100克、郫縣豆瓣醬120克炒幹水分，再放入海皇爆炒醬 80克、橋頭香辣醬30克炒香，出鍋即成醬料。

熟處理

1.将鳜魚10條擦幹水分，加入黃豆醬20 0克，生抽 80克，拍碎的蒜子、姜片、圓蔥絲、香菜梗各50克，幹辣椒、幹青花椒各20克，黃酒30克，腌制1小時，取出一條入蒸箱内蒸8-10分鐘，然後将提前炒好的醬汁150克放在魚身上。2.鍋内放入辣椒油、花椒油各 30克，放入青二荊條圈150克炒至虎皮色，出鍋澆在魚上。3.鍋内放入辣椒油、花椒油各100克，再放入幹辣椒、幹青花椒各100克炒香，再放入小豌豆（成品，牛肉味的）200克炒香，出鍋澆在魚肉上，撒白芝麻5克即可。

這道菜按照丁董介紹的配方進行了試做，試做成品效果圖拍得不好，但是菜肴的口味是沒有問題的，大家可以按照配方放心試做。如果當地食客的口味比較清淡，辣椒和花椒的用量可以适量減少。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活天然氣怎麼關
在确定竈具的旋鈕開關後，旋至“關”的位置即可。如果為無熄火保護裝置的台式竈或離子感應式竈具，隻需壓下旋鈕開關逆時針轉動或按下開關旋鈕即可。注意關火時應先關閉氣源閥門，将旋鈕開關擰至“關”的位置即可。為避免危險發生，專家建議民衆多主動學習正确的燃氣使用知識和方法，熟知如下六條原則。一、使用燃氣後，務必同時關閉竈具開關和燃氣管道閥門；二、經常檢查膠管連接 2023-07-08
生活黃瓜曬幹怎麼曬才能綠
1、選擇上好的黃瓜，記得，最好是選擇那種頭上帶有黃花的黃瓜，這種的不僅新鮮，而且厚實。記得，選擇的時... 2023-07-08
生活糯米粉太黏手了怎麼揉
1、在制作糯米餅的過程中。不要直接用水去或糯米粉，而是把土豆蒸熟以後做成土豆泥，直接加入糯米粉中，在... 2023-07-08
生活大葉綠植及名字
1、大葉綠植有很多種，像平時生活中一般常見的有滴水觀音、非洲茉莉、一帆風順、銀皇後、鴨掌木、龜背竹、... 2023-07-08
生活華碩主闆ai超頻設置
1、開機後點擊DEL鍵進入BIOS界面2、選擇至AiTweaker菜單，将AiOverclockTu... 2023-07-08
生活閑魚可以用花呗嗎
1、閑魚目前不能用花呗，雖然花呗和閑魚兩者是為一家，但由于閑魚平台的運營規則，導緻尚未接入花呗結算功... 2023-07-08
生活怎樣學唱歌從零學起
1、腹式呼吸：這是唱歌最基礎的部份，也是一般人所說的（用丹田唱歌）。要練習腹式呼吸很簡單，有兩個部份... 2023-07-08
生活垃圾分類的最全指南
1、有害垃圾指廢電池、廢燈管、廢藥品、廢油漆以及其容器等對人體健康或者自然環境造成直接或潛在危害的生... 2023-07-08
生活 win10玩遊戲按shift的時候輸...
1、開始菜單右鍵，之後點擊“系統”2、點擊“主頁”。3、點擊“時間和語言。4、添加語言為“英語（美國... 2023-07-08
生活英文隊名簡短有創意
1、geniusteam（天才隊）2、scalingnewheights（勇攀）3、deathhor... 2023-07-08
生活民警工作總結内容
本人自參加工作以來，先後幹過管片治安警、*偵察員、内勤民警，并一步一個腳印逐漸走向成熟。工作中愛崗敬... 2023-07-08
生活充電器指示燈閃爍是怎麼回事
1、檢查數據線及充電器等是否正常，可以的話，換其它充電器及數據線再試試。2、通過直充的方式，長時間充... 2023-07-08
生活 oct是幾月份
1、是十月：October縮寫:Oct。2、october。英語10月，來自拉丁文Octo，即“8”... 2023-07-08
生活中國探月工程又叫什麼工程？
1、中國探月工程,又稱“嫦娥工程”。2、中國探月工程經過10年的醞釀,最終确定中國的探月工程分為“繞... 2023-07-08
生活打開的鵝蛋怎麼保存
1、冷藏法，保存在溫度為1℃-2℃的冷庫内，在這樣的溫度下，胚胎停止發育，蛋内的微生物和酶的活動受到... 2023-07-08
生活老筆記本電腦用u盤裝系統步驟
1、将u盤制作成u深度u盤啟動盤，重啟電腦等待出現開機畫面按下啟動快捷鍵，選擇u盤啟動進入到u深度主... 2023-07-08
生活不戴的玉石怎麼處理
1、手镯不佩戴時可放置于相對封閉濕潤的環境中,也可以浸泡于清水之中,避免放置于過于幹燥的地方或長期暴... 2023-07-08
生活如何做消除天平不平等臂誤差
1、複稱法：左盤載物，右盤放砝碼，稱量值為M1。然後對調，使右盤載物，左盤放砝碼，稱量值為M2。如天... 2023-07-08
生活怎麼去眼袋可靠方法
1、按摩消除黑眼圈和眼袋：在眼部周圍有幾個穴位，對其進行按摩可以緩解眼部疲勞、促進血液循環以及去除黑... 2023-07-08
生活驢腰子怎麼處理沒有味
1、驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效。可治療陽痿不舉、腰膝酸軟等症。2、驢腰洗淨，平切成兩片... 2023-07-08
生活 word中的宏如何使用？
宏是一個批量處理程序命令，正确地運用它可以提高工作效率。微軟的office軟件允許用戶自己編寫，叫V... 2023-07-08
生活家裡wifi信号差怎麼辦
1、在使用無線路由器時，通常路由器會默認一個頻道，也許便是其中最擁堵的。所以，你可以在路由器後台管理... 2023-07-08
生活視頻号是什麼意思
1、微信視頻号是2020年1月22日騰訊公司官微正式宣布開啟内測的平台。微信視頻号不同于訂閱号、服務... 2023-07-08
生活不鏽鋼挂鎖怎麼開圖解
1、開鎖之前先大概了解一下挂鎖的内部結構圖，大概原理就是将鎖珠壓下去鎖就開了。2、這是一把丢了鑰匙的... 2023-07-08
生活燙衣服的熨鬥怎麼使用?
1、在第一次使用電熨鬥之前，要先檢查好熨鬥的電壓和自己家裡的電壓是不是一樣。2、電熨鬥千萬不能浸在水... 2023-07-08
生活眉毛有什麼作用
1、眉毛可以防治汗，水，碎屑進入眼睛，下小雨時，它能擋住雨水，不讓它流進眼睛裡。夏天，額頭上出很多汗... 2023-07-08
生活人要懂得知足的句子
1、我欲是貧窮的标志。事能知足心常惬，人到無求品自高。2、别把滿足他人的期望，奉為你生活的根本目标。... 2023-07-08
生活水庫釣位的選擇技巧
1、有台階的位置。在台階的裡側，由于水浪常年沖刷，會出現很多裂縫，這樣的地形是魚兒很喜歡的。用豆腐渣... 2023-07-08
生活代表好運的花是什麼花
1、百合花：它有着純潔和天真無邪的含義，在家裡養殖會促進感情和睦，好運也就會随之而來。2、鴻運當頭：... 2023-07-08
生活手機卡頓彈廣告怎麼解決
1、打開通知欄，查看通知欄右上方是否有“清除”字樣。若有，請點擊清除通知欄信息。2、若使用的是安卓4... 2023-07-08

tft每日頭條

> 生活

> 清蒸鳜魚需要哪些調料

清蒸鳜魚需要哪些調料

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注