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瑤柱去腥味最好的方法

生活 更新时间:2025-02-25 22:09:44

瑤柱去腥味最好的方法?用清水将幹貝浸泡15分鐘左右,使其吸收水分自然回軟 ,我來為大家科普一下關于瑤柱去腥味最好的方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

瑤柱去腥味最好的方法(怎麼給瑤柱去腥味)1

瑤柱去腥味最好的方法

用清水将幹貝浸泡15分鐘左右,使其吸收水分自然回軟。

用手輕輕地将幹貝洗淨,同時去除瑤柱邊角上的老筋,一定要洗幹淨,注意要把泥沙都去掉。

将洗淨的幹貝放入一個大玻璃碗中(或者瓷碗),加入适量的姜片、蔥段、料酒以及清水,水量以稍沒過幹貝為宜。

蒸鍋加水燒開,然後将碗放入,大火蒸30分鐘即可。

漲發後的湯汁建議保留,可以做燒菜的湯汁,味道非常鮮美。

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