詩雲：

竹生空野外，梢雲聳百尋。

無人賞高節，竹筒煮香飯。

話說天下小事，難者不會，會者不難。

此秘籍，閱後功力漲一甲。齊六甲，可騰雲，可駕霧。

這兩日戶外，第一天是小雨，第二天雨不大，晚間是中雨。

主題是極簡竹筒飯和烤雞翅。

竹筒飯做飯2小時，吃飯10分鐘，擺拍一個鐘。時間節奏請要拿捏好。

裝備簡單，

1 mora的叢林刀和balcon百谷鋸

2 3mx3m單矽天幕和三合一天幕

3 511的rush12的包

所謂極簡，是指不使用金屬鍋碗筷，全現場自制。

竹筒飯的原料是糯米，豆子，玉米，臘腸，椰汁，香菇和紅蘿蔔等，講究色香味俱全。

水是山泉水。加了椰汁。

竹是新鮮竹。一根即可。粗端做竹筒，中端做竹杯、竹碗，細些的做竹簽，最細端做竹筷。

竹筒飯費時費力。

1 生火

近期下雨，木材浸濕，所以生火困難。

首先需要撿柴，柴分三種，一是引火物，二是過渡柴，三是燃料柴。

A 引火物又叫做火絨，易燃，量不用多。雨天使用打火機和單車内胎一節。

B 過渡柴很關鍵，需将木頭劈開，外露裡面幹燥部分。劈開的手法是背敲即batoning。如木頭有限，就用刮羽毛棒的方式，做出至少2根。

C 燃料柴是主力，至少手腕粗細，多多益善。

幹燥的樹葉能當引火物。竹子不适合當燃料，熱值太低。

一直在下雨，有必要給火堆搭建天幕，單坡即可，這次使用雨衣天幕，效果尚可。

2 準備竹筒

竹子至少要手腕粗。鋸子處理會平整很多。按兩個人一節來截取。一根竹子夠6-8人。壁要薄，内徑大為佳。

3 準備飯

三分之二是米，最好提前浸泡，否則延長烹饪時間。如果是糯米，時間更久。其餘料随意，顔色鮮豔，營養均衡為目标。水高過米飯約兩指厚。竹筒用大葉子封口，這次用山芋葉子。

4 火候

開始用明火到煮沸騰。後用炭火慢炖，至少一個鐘。期間不斷旋轉。差不多時，開一個試試。每次做竹筒飯至少有兩個竹筒，以備夾生。

5 開啟竹筒

直立竹筒，不對半剖，留有一勺的寬度。這樣如果火候不夠，可以重新密封。如果已成功，就可以用勺掏出來，浪費甚少。

烤雞翅簡單，做竹簽，穿雞翅，在炭火上烤制，不用明火。竹簽要做小臂長短。期間不斷旋轉。這次沒有使用鹽和其他調料。

注意“

1 新鮮竹子有纖毛，可能會引起部分人咽喉不适，先用火稍稍烤内壁，然後開水過一下。

2 全程溫度很高，需要很多柴。燃料要充足，否則沒法燒出炭。

3 翻動竹筒時，須用手套，以免燙傷。

改進之處

1 竹子的開口可以多種多樣，各有千秋。

比如兩頭留節，中間開孔。。但滾動角度受限，隻能依靠底面積，浪費了竹節數量。一頭有節，另一頭封死，适合斜立，方便滾動。但受熱不均勻。

更好的做法是用竹子或竹筍做個竹蓋子實現密封，然後橫置在火堆上滾動。

2 竈台的設計

架竈台可使用獵人火，方便滾動。或者磊石頭。做個自動滾動系統可更均勻。這個是難點。

3 容器的選擇

竹子是載具，還可使用其他天然載具，比如椰子。

4 原料的選擇

色香味俱全，綠青豆，紅蘿蔔，黃玉米，黑香菇，米飯和臘腸，色彩豐富。如果能形成彩虹狀會更靓麗。

香味和味道不必多說，各種食材，竹子本身，及椰汁和山泉水。

天下第一！

看似美妙，實際做來，煙熏火燎，并不好受。用時約兩個半鐘。撿柴，生火，做竹筒，灌原料，烹饪這些環節不複雜，費時間的是烹饪。

百谷鋸子很順手，處理竹子如同切豆腐。mora的刀處理食物如切西瓜很簡單。處理竹子要注意，晚上看到刀上有不少鏽斑，砍竹後留下的，有礙觀瞻，但不影響使用。用的是自制鞋，方便，喜歡自己制作東西。途中遇到蛇，還有螃蟹，拍照後用竹竿挑走，皆大歡喜。

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