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簡單易學的番茄巴沙魚

圖文 更新时间:2024-07-21 12:21:31

簡單易學的番茄巴沙魚(這樣的番茄巴沙魚)1

By 大草原的跳跳虎

用料

  • 【主料】
  • 巴沙魚 200g
  • 番茄 3個
  • 【配料】
  • 金針菇 100克
  • 香菜 2根
  • 【調料】
  • 鹽 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 料酒 1勺
  • 澱粉 2勺

做法步驟

簡單易學的番茄巴沙魚(這樣的番茄巴沙魚)2

1、巴沙魚切塊,加入鹽、白胡椒粉、料酒和澱粉,翻拌均勻腌制10分鐘

簡單易學的番茄巴沙魚(這樣的番茄巴沙魚)3

2、用刀在番茄底部劃個十字

簡單易學的番茄巴沙魚(這樣的番茄巴沙魚)4

3、放入開水中燙1分鐘後撈出,剝皮去蒂切塊

簡單易學的番茄巴沙魚(這樣的番茄巴沙魚)5

4、小火熱油,倒入番茄,轉中火翻炒

簡單易學的番茄巴沙魚(這樣的番茄巴沙魚)6

5、翻炒出汁後加入一碗水,轉大火燒開

簡單易學的番茄巴沙魚(這樣的番茄巴沙魚)7

6、倒入巴沙魚和金針菇,焖2分鐘

簡單易學的番茄巴沙魚(這樣的番茄巴沙魚)8

7、開蓋加入鹽和胡椒粉,撒上香菜即可出鍋

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