包餃子需要什麼材料?材料:豬紋肉一斤,高麗菜(韭菜)1/4顆(一把),水餃皮一包,蔥末适量,姜末适量,水(封水餃皮用)一小碗,面粉适量,鹽(抓高麗菜出水用)适量,醬油鹽香油胡椒粉适量,接下來我們就來聊聊關于包餃子需要什麼材料?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:豬紋肉一斤,高麗菜(韭菜)1/4顆(一把),水餃皮一包,蔥末适量,姜末适量,水(封水餃皮用)一小碗,面粉适量,鹽(抓高麗菜出水用)适量,醬油鹽香油胡椒粉适量。
做法:絞肉和調味料蔥末姜末拌勻,可以用力多攪幾下,感覺到肉餡有粘性更好。
這樣煮好的水餃餡比較不會散掉,将韭菜切細末拌入肉餡攪勻即可。
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