黑豆泡醋能放多久?黑豆泡醋能放半年醋泡黑豆是用黑豆、醋制作的一道家常菜黑豆營養全面,含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,有活血、利水、祛風、解毒之功效,下面我們就來說一說關于黑豆泡醋能放多久?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
黑豆泡醋能放半年。
醋泡黑豆是用黑豆、醋制作的一道家常菜。黑豆營養全面,含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,有活血、利水、祛風、解毒之功效。
用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素,有研究表明黑豆在PH值小于7的環境中抗氧化抗自由基的能力最好,花青素也更容易被人體吸收。醋泡黑豆雖對健康有如此多的功效,但不宜生吃,尤其是腸胃不好的人。但加熱後部分營養成分又流失掉,所以提倡做到7分熟。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!