相傳，幾千年以來，每逢端午人們在吃粽子賽龍舟紀念屈原的同時，還會将采集到的艾葉插在門楣上，用以辟邪驅毒。
你們可不要小看了這片小小的艾葉哦，他不僅可以用于祭祀先人，同時也是一味不可多得的中藥材，可用于内服外用，并且還能作為一道食用的材料。
下面，就讓小康為你對艾葉展開詳細的介紹吧。
一、艾葉的藥用價值
（1）藥性
艾葉，性辛，味苦，溫，歸肝、脾、腎經。
（2）功效
在《本草從新》中，對于艾葉是這麼記載的，
“逐寒濕。暖子宮。止諸血。溫中開郁。調經安胎。”
而艾葉的功效，主要是在于：溫經止血、散寒止痛以及外用去濕止癢。
那麼，一般什麼情況下，我們可以使用艾葉呢？
①少腹冷痛、②宮冷不孕、③月經過多、④皮膚瘙癢、⑤崩漏、⑥胎漏下血等等。
（3）艾葉的健康價值
①艾葉具有很好的祛寒作用，能夠用于促進體内的血液循環，緩解濕氣過重等情況。
②艾葉在去虛火和寒火方面也有一定的幫助，适宜用于口腔潰瘍、咽喉腫痛患者等方面的治療。
③艾葉用于子宮和卵巢的調理方面，有不錯的效果，長期使用能夠用于治療習慣性流産和不孕不育等情況。
通過小康的介紹，相信不少的朋友對于艾葉的認識又加深了一步。那麼，我們平常時，要怎麼食用艾葉才好呢？
二、艾葉的食用小指南
艾葉，是我們生活中比較常見的一味中藥材，除了内服外用之外，它在食用方面的價值同樣是不容忽視。
下面，就讓小康教你兩招食用艾葉的小指南吧！
·木雞艾葉湯
材料：老母雞一隻、艾葉15克，适量的調味料等。
做法：先将老母雞和艾葉洗淨，随後将老母雞切塊，與艾葉一同炖湯，最後加入适量的調味料即可。
作用：可以補氣攝血、健脾甯心，适宜用于女子體虛不能攝血而導緻的月經過多、心悸怔仲、失眠多夢、少腹冷痛等情況。
·艾葉菜團
材料：适量的艾葉、面粉、鹽等調味料。
做法：将艾葉切碎，放适量面粉，用水、鹽揉成面團，做成大小适中的艾葉菜團，入鍋中蒸熟即可。
作用：可以通氣血、祛寒濕，安胎。除此以外，艾葉菜團還有開胃健脾、增進食欲的功效哦。
最後，我們在使用艾葉之前，還必須注意下面這幾點内容哦。
三、艾葉的服用小禁忌
①艾葉不适宜長期大量的使用。
②陰虛血熱的患者不适宜使用艾葉。
③如果要使用艾葉泡腳的話，最好在晚飯半個小時候，效果最佳。
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