逢年過節，走親訪友，亦或是看完住院的人總得提禮物，其中牛奶一直是不錯的選擇，不管是看老年人還是孩子，都應該多喝些牛奶。可牛奶雖好，但是一些老人根本不能喝牛奶。

極少數是因為牛奶過敏，雖然牛奶過敏更多見于小孩子，但是在老年人中也是存在的。當然更多是乳糖不耐受，簡單說就是一喝牛奶就會拉肚子，為什麼會這樣呢？

主要是因為這類人缺乏分解牛奶中糖分的酶，這些乳糖不能被乳糖酶“加工”，很容易在腸道裡發酵，刺激胃腸道，就會有腹脹、腹部絞痛和腹瀉的表現，實際上這樣的人很多，據統計全球範圍内，約70%的人缺乏分解牛奶中糖分的酶。

因為這些症狀并不算緻命，以緻很多人都有這樣的症狀，但是并不在意也一直在喝牛奶。甚至一些可能會适應這樣症狀，也有一些因為經常喝身體也都适應了。但是對于老年人來說随着年齡增長，胃腸消化道就越來越不行，如果本就乳糖不耐受，還喝牛奶的話更是會增加胃腸的負擔。出現腹脹、腹瀉和腹部不适。

當然對于老年人來說如果平時有腹脹、腹痛、腹瀉、屁多的情況也不建議喝牛奶，雖然你可能并非乳糖不耐受，但是喝牛奶還是會增加這些問題的。另外，如果有膽囊炎、胰腺炎者，也應該少喝或者有選擇地喝牛奶，因為消化牛奶中的脂肪需要膽汁和胰腺酶的參與，喝牛奶就會加重膽囊和胰腺的負擔，而誘發或者加重膽囊炎、胰腺炎，喝脫脂奶或許是不錯的選擇。

當然不是的，我們可以有選擇地喝，正如前面說的對于乳糖不耐受的老年人，其實可以喝酸奶就好啦！有膽囊炎和胰腺炎的就喝脫脂奶。為什麼一定要堅持讓老年人喝奶呢？

因為人到了老年，身體各種器官的功能均會發生變化，其中包括消化吸收能力，導緻老年人是相對缺乏營養需求的，特别是生命最基本的營養物質——蛋白質。蛋白質是維持身體進行正常新陳代謝的必要物質，所以老年人必須要攝入足量的蛋白質，而牛奶就能滿足這個需求，及含有豐富的乳清蛋白，又容易被吸收。

還不止如此，牛奶中還含有亞麻酸和花生四烯酸等人體必須的不飽和脂肪酸，這其中亞麻酸有顯著地降低血膽固醇作用，花生四烯酸可以降低甘油三隻水平，所以對防止動脈粥樣硬化和高血壓都有好處。

牛奶中的乳糖既能促進人體腸道内有益乳酸菌生長，還能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調節體内鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化，所以牛奶對補鈣的吸收預防老年人骨質疏松很重要。

除以上所說外，牛奶還含有多種礦物質，都是對老年人有好處且相對其它食物更容易吸收的。

所以說老年人能有什麼理由不多喝些奶呢？如果有上述所說的問題不能喝純牛奶，那麼也要想想辦法喝一些其它形式的奶制品，其中酸奶就蠻适合老年人的。

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