雙色茶杯蛋糕-tft每日頭條

雙色茶杯蛋糕

圖文更新时间:2025-02-06 02:48:58

雙色茶杯蛋糕（小美好雙色杯子蛋糕）1

這是一款内有乾坤的杯子蛋糕哦！沒有蛋糕挖孔器的話，可以用喝奶茶的吸管代替！

By 鼹鼠的暖窩窩

用料

雞蛋 2個
低粉 45克
玉米油 30克
牛奶 35克
細砂糖 20克
淡奶油 250克
細砂糖 20克
芒果一個

做法步驟

雙色茶杯蛋糕（小美好雙色杯子蛋糕）2

1、材料準備，裱花袋放入深的容器中方便面糊倒入

雙色茶杯蛋糕（小美好雙色杯子蛋糕）3

2、牛奶和油混合至看不見油星

雙色茶杯蛋糕（小美好雙色杯子蛋糕）4

3、篩入低筋面粉

雙色茶杯蛋糕（小美好雙色杯子蛋糕）5

4、混合至無幹粉

雙色茶杯蛋糕（小美好雙色杯子蛋糕）6

5、加入蛋黃

雙色茶杯蛋糕（小美好雙色杯子蛋糕）7

6、劃Z字翻拌混合均勻

雙色茶杯蛋糕（小美好雙色杯子蛋糕）8

7、細砂糖分三次加入蛋白中，打發至提起打蛋頭蛋白呈鳥嘴狀

雙色茶杯蛋糕（小美好雙色杯子蛋糕）9

8、取1/3蛋白加入蛋黃中翻拌均勻

雙色茶杯蛋糕（小美好雙色杯子蛋糕）10

9、混合好的面糊倒入剩下的蛋白中

雙色茶杯蛋糕（小美好雙色杯子蛋糕）11

10、繼續翻拌均勻

雙色茶杯蛋糕（小美好雙色杯子蛋糕）12

11、面糊裝入裱花袋中

雙色茶杯蛋糕（小美好雙色杯子蛋糕）13

12、擠入杯子2/3處

雙色茶杯蛋糕（小美好雙色杯子蛋糕）14

13、放入預熱好的烤箱中150度20分鐘

雙色茶杯蛋糕（小美好雙色杯子蛋糕）15

14、杯子蛋糕取出晾涼

雙色茶杯蛋糕（小美好雙色杯子蛋糕）16

15、一個芒果切丁，用蛋糕挖孔器在蛋糕中間壓下

雙色茶杯蛋糕（小美好雙色杯子蛋糕）17

16、去除中間的蛋糕，放入芒果丁

雙色茶杯蛋糕（小美好雙色杯子蛋糕）18

17、淡奶油加細砂糖打發至可以裱花狀态，裝入裝好裱花嘴的裱花袋中（雙色:取少許淡奶油倒入奶油加入色素，把拌勻後的淡奶油抹在裱花袋的一側，再把全部淡奶油倒入裱花袋中）

雙色茶杯蛋糕（小美好雙色杯子蛋糕）19

18、擠出想要的花型

雙色茶杯蛋糕（小美好雙色杯子蛋糕）20

19、漂亮的玫瑰花

雙色茶杯蛋糕（小美好雙色杯子蛋糕）21

20、來杯咖啡☕️

雙色茶杯蛋糕（小美好雙色杯子蛋糕）22

21、三五知己一起品嘗

小貼士

鼹鼠の小唠叨: 1、烤箱提前預熱，我一般開始做蛋糕就預熱烤箱； 2、請根據自家烤箱脾氣調節烤制時間； 3、此方是1個12杯子蛋糕的量。

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