好吃又簡單的美食雞蛋土豆-tft每日頭條

好吃又簡單的美食雞蛋土豆

圖文更新时间:2024-07-05 18:23:31

好吃又簡單的美食雞蛋土豆（把土豆和海洋軟黃金一起炖）1

這道菜色澤黃亮，鮮味撲鼻，土豆的軟爛搭配鮑魚細嫩的肉質，湯汁濃郁，小朋友最愛用裡面的湯汁拌飯吃，比吃菜還香

好吃又簡單的美食雞蛋土豆（把土豆和海洋軟黃金一起炖）2

好吃又簡單的美食雞蛋土豆（把土豆和海洋軟黃金一起炖）3

2，鮑魚去殼，去内髒，在表面打菱形花刀

好吃又簡單的美食雞蛋土豆（把土豆和海洋軟黃金一起炖）4

3，土豆焯水一分鐘，這一步可有可無，焯過水的土豆燒制以後醬汁會濃郁些，直接跳過這一步湯汁會清亮些，看個人口味。

好吃又簡單的美食雞蛋土豆（把土豆和海洋軟黃金一起炖）5

4，鮑魚焯水十秒鐘左右即可，打過花刀的鮑魚會顯得軟塌許多，遇熱水能硬挺起來，花刀紋路也更加立體明顯了

好吃又簡單的美食雞蛋土豆（把土豆和海洋軟黃金一起炖）6

5，油鍋燒熱，一定要等油熱以後再放土豆下去，這次我用的普通鍋，沒有不粘功能，熱鍋熱油能保證土豆不粘鍋，外形完整美觀。加姜片下去爆香

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6，待土豆表面起焦黃的殼時倒鮑魚下去，一起翻炒。

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7，加入一勺甜面醬炒香，然後加适量水焖煮，同時加料酒，白糖和老抽攪勻。

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8，待湯汁收到濃稠即可撒鹽，關火，出鍋後撒少許香蔥末裝飾提味即可。

好吃又簡單的美食雞蛋土豆（把土豆和海洋軟黃金一起炖）10

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