蔬果醋如何做?買回來的蔬果先洗幹淨,為了安全點,再拿清水擱點鹽泡一個小時吧,過程需要換一兩次水,今天小編就來聊一聊關于蔬果醋如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
買回來的蔬果先洗幹淨,為了安全點,再拿清水擱點鹽泡一個小時吧,過程需要換一兩次水。
煮一鍋開水,晾涼。
鹽、冰糖、米醋、水一起倒入奶鍋煮開,晾涼。可以根據自己的口味調試!
泡過水的蔬果切成自己喜歡的形狀,用鹽抓腌大概十五分鐘,出出水。
腌過的蔬果用涼開水清洗,再盡量擰幹水份。
準備一個瓶子,開水燙過、擦幹。要做無水無油,才能保正材料不變質!
所有的蔬果都放進瓶子,最後醋水也倒進去(一定要涼透了)。蓋好蓋子,腌個兩三天就可以品嘗了!
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