秋
季
十
六
碗
象山
象山縣商務局
象山縣餐飲協會
新的一期“十六碗”系列
又與大家見面啦!
今天登場的象山“秋季十六碗”
正是這個季節才會推出的美味海鮮佳肴~
本期我們分享的是
粉絲燒海葵
這道菜~
一起跟着小編來學起來吧!
粉絲燒海葵
主料:海葵、水發粉絲
輔料:大蒜子、姜、蔥、美人椒
調料:油、黃酒、醬油、白糖、白胡椒粉
特色特點:濃郁綿綢,軟糯适口
制作過程:海葵出水洗淨,鍋内放入少量油,加入大蒜子、姜、美人椒煸香放入海葵,依次放入黃酒、醬油、白糖、少量清水,将海葵燒透,放入粉絲略煮,撒上蔥花裝盤即可。
海葵是海鮮中的高端食材,用海葵來燒粉絲可是“高配”做法了。
海葵出水洗淨,鍋内放入少量油,加入大蒜子、姜、美人椒煸香後放入海葵。
依次放入黃酒、醬油、白糖、少量清水,将海葵燒透,放入粉絲略煮,撒上蔥花裝盤即可。
海葵濃郁綿綢,軟糯适口,吃起來像是一團裹着濃鮮的雲朵,欲罷不能的那種哦。
怎麼樣?
這道菜饞到你了嗎?
快去自己動手試試吧!
小編會陸續推出
“秋季十六碗”美食制作攻略
敬請關注哦!
董小滋/文
周永利 俞敏宏/視頻
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