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電飯煲做蜂蜜小面包的做法

生活更新时间:2024-07-02 03:40:28

電飯煲做蜂蜜小面包的做法?500g面粉中加入3個雞蛋、5g酵母、160g牛奶、20g糖、20g玉米油，攪成絮狀，和成面團，靜置醒發至2倍大，我來為大家科普一下關于電飯煲做蜂蜜小面包的做法?以下内容希望對你有幫助!

電飯煲做蜂蜜小面包的做法

500g面粉中加入3個雞蛋、5g酵母、160g牛奶、20g糖、20g玉米油，攪成絮狀，和成面團，靜置醒發至2倍大。

醒發好後的面團呈蜂窩妝，揉面排氣，然後分成大小等份的劑子。

劑子擀成牛舌妝，卷起後對半切開。

蜂蜜中加入一勺芝麻，面包底部沾上一層蜂蜜。

電飯煲内和盤子都刷層油，然後把面包放進去二次醒發。

醒發好後，電飯煲是按蛋糕鍵40min，空氣炸鍋是180℃10min即可。

兩種方法做出來都是松軟香甜，不同的是電飯煲是底部酥脆，而空氣炸鍋則是頂部酥脆，兩種都可以。

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