鮑魚撈汁飯家常做法?食材:鮑魚500克、西蘭花100克、料酒3勺、蚝油2勺、白胡椒粉1勺、珍選撈汁醬油2勺、鮑魚汁3勺、水澱粉3勺、冰糖2粒、橄榄油适量,我來為大家講解一下關于鮑魚撈汁飯家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:鮑魚500克、西蘭花100克、料酒3勺、蚝油2勺、白胡椒粉1勺、珍選撈汁醬油2勺、鮑魚汁3勺、水澱粉3勺、冰糖2粒、橄榄油适量。
準備鮑魚500g,将鮑魚刷洗幹淨去内髒。然後準備料酒3勺,白胡椒粉1勺,用料酒、白胡椒腌制去(鮑魚500g)腥味,上鍋大火蒸三分鐘。
準備西蘭花100g,将西蘭花焯熟。
最後将鮑魚500g,西蘭花100g,料酒3勺,蚝油2勺,白胡椒粉1勺,珍選撈汁醬油2勺,鮑魚汁3勺,水澱粉3勺,冰糖2粒。熱鍋加少許橄榄油再放入鮑魚汁、蚝油、醬油、冰糖、水澱粉熬制濃稠,出鍋澆汁擺盤。
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