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西紅柿鮮蛤湯的做法

生活 更新时间:2025-01-24 11:17:45

西紅柿鮮蛤湯的做法?主料:番茄醬1個調料:調和油适量、雞蛋1個,下面我們就來聊聊關于西紅柿鮮蛤湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

西紅柿鮮蛤湯的做法(西紅柿鮮蛤湯做法分享)1

西紅柿鮮蛤湯的做法

主料:番茄醬1個。

調料:調和油适量、雞蛋1個。

買回來的蛤用淡鹽水洗淨。

少許冷水下鍋,煮至蛤開口。

把蛤撈出,剩的湯便是原汁蛤湯了。

将蛤湯沉澱十分鐘左右,再過濾,把沉澱下來的沫子倒掉不用。

鍋中油熱後放西紅柿翻炒,倒入蛤湯。

開鍋後淋入打散的雞蛋。

用勺輕輕推動蛋液,至凝固即可。

不用加鹽,灑上蔥花香菜便可享用。

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