好番茄醬怎麼做?番茄劃十字放入開水燙一下,将燙好的番茄剝去外皮後切成塊狀,我來為大家講解一下關于好番茄醬怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
番茄劃十字放入開水燙一下,将燙好的番茄剝去外皮後切成塊狀。
切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀,将打好的番茄泥倒入小湯鍋内。
鍋裡的番茄泥加入冰糖,鍋開後轉小火慢慢熬至略粘稠,中途要不停地攪拌,以免粘鍋。
熬至粘稠,呈“醬”狀時,擠入檸檬汁繼續熬2-3分鐘即可。
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