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紅苕粑的做法

生活 更新时间:2025-01-30 13:15:14

紅苕粑的做法?紅苕洗淨煮(蒸)粑後去皮,抽去苕筋;糯米、大米泡脹後磨細壓幹,接下來我們就來聊聊關于紅苕粑的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

紅苕粑的做法(外酥内嫩香甜可口)1

紅苕粑的做法

紅苕洗淨煮(蒸)粑後去皮,抽去苕筋;糯米、大米泡脹後磨細壓幹。

将米粉子、粑紅苕一起揉拌均勻,扯成若幹小團。

面粉、芝麻分别用微火炒熟,拌白糖、豬油揉勻制成心子。

将苕、米小團包心後搓圓壓扁,入油鍋内炸呈黃色,浮泡後起鍋。

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