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龍蝦尾的營養價值

健康更新时间:2024-11-27 15:26:48

龍蝦尾的營養價值?龍蝦屬于節肢動物門甲殼綱十足目龍蝦科屬動物，龍蝦體大肉多，營養豐富，滋味鮮美，是名貴的水産品，接下來我們就來聊聊關于龍蝦尾的營養價值?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

龍蝦尾的營養價值

龍蝦屬于節肢動物門甲殼綱十足目龍蝦科屬動物，龍蝦體大肉多，營養豐富，滋味鮮美，是名貴的水産品。

從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量為18.9%，高于大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優于肉類，含有人體所必需的8種必需氨基酸，而且精氨酸的含量也較畜肉類含量高。

龍蝦的脂肪含量僅為1.1%，比畜禽肉類低得多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，并且具有防止膽固醇在體内蓄積的作用。

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