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可可雪花酥的家常做法

生活更新时间:2025-01-21 02:54:21

可可雪花酥的家常做法?食材：棉花糖180g，黃油50g，奶粉40g，可可粉(法芙娜)10g，杏仁60g，紅葡萄幹30g，餅幹200g，可可粉(裝飾)10g，奶粉(裝飾)15g ，我來為大家講解一下關于可可雪花酥的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

可可雪花酥的家常做法

食材：棉花糖180g，黃油50g，奶粉40g，可可粉(法芙娜)10g，杏仁60g，紅葡萄幹30g，餅幹200g，可可粉(裝飾)10g，奶粉(裝飾)15g。

首先準備好各種食材。

将棉花糖切小塊，便于融化。

餅幹提前掰小塊。(可以比圖片再小點也不怕)

取一個烤盤，墊上油紙備用。

不粘鍋内加黃油，小火融化。

加入棉花糖。

小火不斷攪拌，翻炒至完全融化。

倒入篩好的可可奶粉。

繼續不斷攪拌翻炒均勻。

拌勻後，立馬倒入餅幹、杏仁和紅葡萄幹。

快速攪拌翻炒均勻。

翻炒均勻後，立馬倒入烤盤。

戴上一次性手套，将混合物壓實。

撒上可可奶粉。

翻面同樣的撒可可奶粉。

稍稍晾涼，然後切成約2cm寬的條狀。

不要熱也不要全涼，不然會比較難切。切的時候酥松的感覺好爽！

再90度角，約2cm寬切斷，成一個個正方塊。

酥到掉渣。

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