闆栗菌菇燒雞腿的做法?原料:雞腿适量、闆栗适量、鹿茸菇适量、姜絲适量、稻米油适量、鹽适量、料酒适量,我來為大家科普一下關于闆栗菌菇燒雞腿的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
原料:雞腿适量、闆栗适量、鹿茸菇适量、姜絲适量、稻米油适量、鹽适量、料酒适量。
雞腿洗淨劃兩刀備用。
鹿茸菇洗淨浸泡一下備用。
闆栗去殼浸泡一下備用。
姜絲備用。
熱鍋入少許油,放入雞腿兩面煎至金黃色,姜絲放入煸香。
淋入适量料酒,生抽煮一會兒。
鹿茸菇,闆栗放入,加入适量熱水,少許老抽,鹽大火燒開轉中火焖煮廿分鐘。
燒至湯汁濃稠(期間翻炒一下)。
出鍋裝盤(留點湯汁更美味)。
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