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怎樣做正宗灌湯包

圖文更新时间:2024-07-27 05:08:04

灌湯包子，傳統特色小吃。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名産地揚州。

灌湯包子有了形式美，其内容精美别緻，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，面皮次次之。

【這道菜學什麼？】本節9個步驟，這一節主要講港式蛋撻的做法。

【适用場景】早餐必備晚上熬夜來一個

【學習方法】點擊右下角的轉發和收藏，就可以随時随地學習了。點擊君墨的頭像，查看更多的菜譜，這城市這麼空，你學的這麼多。

食材用料：

怎樣做正宗灌湯包（教你一步一步做灌湯包子）1

菜譜做法：

1.把提前做好的肉凍切丁洋蔥切丁蔥切碎都加入容器裡加上鹽老抽生抽攪拌均勻
2.攪拌好的餡料
3.面闆上撒面拿一隻碗裝點清水買的餃子皮沒有自己擀面
4.餃子皮放入手掌中加餡料一圈抹上清水
5.從右開始打褶皺
6.跟包包子是一樣的手法不會的話可以百度視頻
7.大功告成
8.蒸籠抹油把包子放上去蓋上鍋蓋
9.大火蒸煮15分鐘即可開吃

【最後說幾句】

這次加的肉凍有點少了湯汁不是很多大家可加多一些估計會更好吃。

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