蘿蔔絲幹豆腐的做法竅門-tft每日頭條

蘿蔔絲幹豆腐的做法竅門

生活更新时间:2024-11-16 19:59:35

蘿蔔絲幹豆腐的做法竅門?白蘿蔔對半切開，然後切成滾刀塊；鮮香菇洗淨，分别洗淨、切片，下面我們就來說一說關于蘿蔔絲幹豆腐的做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蘿蔔絲幹豆腐的做法竅門

白蘿蔔對半切開，然後切成滾刀塊；鮮香菇洗淨，分别洗淨、切片。

豆腐切成2 c m 的小塊；蔥、姜、蒜，切4瓣。将豆腐塊放入滾水中，加入1小勺鹽，焯水5分鐘，撈出、瀝幹，備用。

鍋裡放1大勺油，中火燒至三成熱時，放入蔥、姜、蒜，煸炒出香味。

接着放入蘿蔔塊，翻炒2分鐘，然後放入豆腐塊，慢慢翻動，倒入清水，轉小火，炖制10分鐘。（水量要沒過豆腐）

炖10分鐘後，加蚝油、鹽、糖、生抽調味後，再放入香菇炖5分鐘。最後，淋上香油、撒入香菜即可。

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