從高中開始的,上學那會斷斷續續喝了不少咖啡,到現在為止,每周也會喝上那麼兩三次,但也隻是喝四五樓的,單單是因為情懷,以前從來沒試過拉花,第一次看到拉花制作的時候真的驚歎到了!
用料:
咖啡 1.5勺
牛奶 100ml
水 80ml
巧克力醬 适量
1.熱咖啡杯,然後加入1.5勺咖啡
2.用熱水(剛燒開的水靜置20秒再)沖泡大約至咖啡杯的一半
3.将牛奶加溫至70度不到,超過70度會破壞營養成分,然後用奶泡機打出泡沫
4.大約打至牛奶的2倍體積大小,如有大的氣泡輕輕敲幾下,待隻留下細小的泡沫
5.緩慢的将奶泡全部加入到咖啡杯中,然後用巧克力醬在表面上畫3個圈圈
6.用牙簽勾出喜歡的花型,我的這種花型平分的8對角線都從外往裡劃,然後8等分處從裡往外劃,消泡有點快啊,花紋就淡了很多
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