衆所周知，湖南人是非常能吃辣的，到了夏季因為天氣比較潮濕，常常出現持續的陰雨天氣，而辣椒就成為了很多人必吃的一種蔬菜了。

對于很多的湖南人來說，辣椒真的是從小吃到大的蔬菜，幾乎餐餐吃都不膩，甚至不吃辣椒就感覺沒有了胃口和食欲。就連湖南的姑娘，都被冠上了“辣妹子”的稱号。

而這個時候又是辣椒開始大量上市的季節了，在菜市場、超市裡的辣椒都是很常見的，它價格也不貴，一般就是三五元一斤，貴一些的可能要七八塊，就算是偶爾遇到特殊情況能賣到十幾塊錢一斤，這也算得上是“天價”了。

但是在湖南近些年有一種辣椒非常火，它的知名度在全國都是小有名氣的。就算很多人沒有吃過它，但是都聽說過它的大名。它就是被稱之為辣椒中的“茅台”——樟樹港辣椒。

這種辣椒之所以如此的出名，一個很重要的原因就是它的價格貴。曾經賣到了328元每斤的價格。如此昂貴的辣椒，它也是國内唯一的了。那樟樹港辣椒為何如此昂貴呢？它的底氣從何而來呢？

樟樹港辣椒确實是國内辣椒中的茅台了，因為它的價格讓無數的人望而卻步。如此昂貴的價格，非土豪或者是暴發戶真的是吃不起的。

不過這也是幾年前的事情了，在近些年樟樹港辣椒的價格也在不斷地走低了。像今年的樟樹港辣椒又開始大量上市了。

小編前幾日在一家超市裡就見到了樟樹港辣椒，它的售價是39.9元一斤。和普通的辣椒相比，個頭小不少，可是價格卻是十倍。

不過和之前動辄幾百塊錢一斤的價格相比，這個價格已經是比較的實惠了。但是好些消費者都表示，還是吃不起。

辣椒畢竟是一種蔬菜，在農村它也是十分常見的，許多農民都會在菜園子裡種植它，畢竟它的種植也不複雜。隻要是會種菜的農民，基本都能種活，并且種好它。所以好些的網友不理解，這種樟樹港辣椒為何能賣如此貴的價格呢？

這裡需要說明一下，樟樹港辣椒是一個非常古老的辣椒品種，它是沒有通過人為雜交的，因此這種辣椒是比較嬌貴的，即它抵抗自然災害的能力是非常弱的，在種植的過程中需要全程精心的呵護，自然就需要投入大量的時間和精力。

一個種植樟樹港辣椒的村民介紹說，普通的辣椒往往培育期也就是三個月作用，可是樟樹港辣椒卻是從頭一年的10月份就開始育種了，然後到了第二年的4月中下旬才開始少量上市，它的生長周期長達200多天。種植這種辣椒所投入的精力和時間是比普通辣椒多數倍的。

而且這種辣椒并不是所有地方都能種植的，必須有好的産地，也就是良好的自然環境，才能生長出優質的樟樹港辣椒。

而在樟樹港這個地方，就有着獨特的地理環境，它非常适合樟樹港辣椒的生長，這也是它品質有保障的關鍵所在。可以說，樟樹港辣椒能賣到如此高的價格，和當地得天獨厚的地理環境是密不可分的。

換句話說，即便是同樣的品種，同樣的種植方法，但是換一個地方種植出來的品質也是不一樣的。用當地老百姓的話說，好風能生好水，好地必長好苗。

同時還有一個原因，就是樟樹港辣椒的産量不高。像其他的辣椒一般都是規模化種植，産量非常高，而且在賣的時候也是一個價格。可是樟樹港辣椒則是根據品質的好壞分等級來售賣的，隻有最優質的樟樹港辣椒才能賣到高價格。

像每年的四月中下旬，在頭批樟樹港辣椒上市的時候，價格就是最貴的，因為這個時候所産的非常少。

樟樹鎮辣椒産業協會秘書長周鑫曾介紹說：頭批的樟樹港辣椒非常少，品質也是最好的，但是一畝地也就能産7兩。500畝地的樟樹港辣椒，最多也就能産200公斤的頭批辣椒。

到了5月中下旬以後，随着樟樹港辣椒大量上市了，它的價格也就呈現階梯性變化。

除此以外，就是它的品質也是真的沒得說，貴有貴的道理，貴的也是物有所值。這種辣椒吃起來香甜清脆，越品越香。它和其他的辣椒不同，并不是太辛辣，而是一種微辣香甜型的，就算是不太能吃辣的人，也能勝任它的辣味。

筆者曾有幸在一個朋友家裡吃過一次樟樹港辣椒，雖然這是一批品質不高的樟樹港辣椒，但是吃起來味道還是非常不錯的，讓人吃了以後還想再吃，回味無窮。要說它的缺點，那就是價格有點小貴。

其實吧，如果是三四十元一斤的價格也不算太貴，畢竟這種辣椒的生長周期長，又很嬌貴，需要投入很多的心血和精力。

同時它對生長環境很挑剔，不能像普通辣椒那樣規模化種植，這也是它的價格貴的原因。再加上它的味道确實很不錯，所以總結起來就是貴也有貴的道理。

各位朋友，你們吃過樟樹港的辣椒嗎？感覺味道如何呢？歡迎留言讨論！

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