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排骨怎麼洗

生活 更新时间:2024-08-27 13:17:37

排骨怎麼洗?将新鮮或解凍好的排骨放到盆中,加入兩勺食鹽,現在小編就來說說關于排骨怎麼洗?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

排骨怎麼洗(排骨如何洗)1

排骨怎麼洗

将新鮮或解凍好的排骨放到盆中,加入兩勺食鹽。

在盆中加入30-40℃左右的溫水,至水位沒過排骨。

不要用太熱的水,太熱的水會損失排骨中的蛋白質而且會鎖住殘血;也不要用涼水,涼水會降低殘血的溶解度。

用手抓洗排骨一分鐘左右,至排骨中血色褪淨,撈出排骨沖洗備用即可,不必再焯水。

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