自制馕餅竅門?面粉、雞蛋、植物油稱好裝進盆中,接下來我們就來聊聊關于自制馕餅竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
面粉、雞蛋、植物油稱好裝進盆中。
酵母粉備好。
将酵母粉用溫水化開靜置5分鐘。
酵母水倒進面粉中将面粉攪拌成絮狀。
揉成光滑的面團蓋上保鮮膜發酵。
發酵至2倍大。
分成3個大小差不多的三個劑子,抹上油松弛10分鐘。
适量食鹽用水化開備用。
取一個面團擀開,一面抹上植物油。
翻一面刷鹽水後用去籽工具壓花後撒白芝麻。
烤箱預熱220度,20分鐘左右即可。
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