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闆栗可以冷凍。
但會影響口感,甜味會下降,闆栗肉也沒有之前脆,吃起來會更粉、更軟,所以建議冷藏,最長可保存15天,需盡快食用。闆栗原産我國,是我國食用最早的著名堅果之一,年産量居世界首位。我國闆栗品質優良,營養豐富為世界群栗之冠。炒食後其肉質細密,香甜适口,十分受歡迎。
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