香辣腐竹怎麼炒最好吃-tft每日頭條

香辣腐竹怎麼炒最好吃

生活更新时间:2025-01-28 12:02:57

好久沒有分享美食教程啦！不知道家人們還記得浪險妹不，由于最近身體受傷了做不了事情，所以近期有時間沒事都會給家人們分享自己做的美食教程，今天來分享一道潮汕五花肉焖腐竹，這道菜也是我剛學的，希望大家一起學習。

香辣腐竹怎麼炒最好吃（浪險妹分享一道潮汕人都喜歡吃的的五花肉焖腐竹超級下飯）1

需要準備的材料如下：

主料：五花肉、腐竹

配料：香菇、蔥、蒜頭、小米辣

醬料：鹽、蚝油、生抽、澱粉

将所有材料切好備用（腐竹可以先提前泡一下水等下煮的時候會比較入味）。

香辣腐竹怎麼炒最好吃（浪險妹分享一道潮汕人都喜歡吃的的五花肉焖腐竹超級下飯）2

第一步：首先将切好的五花肉下鍋煎出油

香辣腐竹怎麼炒最好吃（浪險妹分享一道潮汕人都喜歡吃的的五花肉焖腐竹超級下飯）3

第二步：将五花肉煎着兩面金黃後就可以下蒜茸、蔥頭、香菇爆香。

香辣腐竹怎麼炒最好吃（浪險妹分享一道潮汕人都喜歡吃的的五花肉焖腐竹超級下飯）4

第三步：将食材爆出香味後加入适量的水、鹽、醬油、蚝油進行調味。

香辣腐竹怎麼炒最好吃（浪險妹分享一道潮汕人都喜歡吃的的五花肉焖腐竹超級下飯）5

第四步：調味好後就可以加入将提前泡好的腐竹加蓋焖3-5分鐘左右（焖得越久越入味）。

香辣腐竹怎麼炒最好吃（浪險妹分享一道潮汕人都喜歡吃的的五花肉焖腐竹超級下飯）6

第五步：焖完3-5分鐘後開蓋加入小米辣和蔥段翻炒一分鐘讓小米辣和蔥的味道和腐竹融合在一起。

香辣腐竹怎麼炒最好吃（浪險妹分享一道潮汕人都喜歡吃的的五花肉焖腐竹超級下飯）7

最後翻炒均勻出鍋裝盤即可食用啦！一道美味又下飯的五花肉焖腐竹就做好啦！做得不好僅供參考哈！

香辣腐竹怎麼炒最好吃（浪險妹分享一道潮汕人都喜歡吃的的五花肉焖腐竹超級下飯）8

第一次做這道菜的總結避免大家踩雷：

1、五花肉煎過火了，太焦吃起來有點，所以大家做的時候盡量小火慢慢煎，也不要煎得太久。

2、焖的時間也不要太短，因為不過入味

3、有點油，因為我一開始煎五花肉的時候有倒油到鍋裡面加上五花肉煎出的油一起就會比較多油，所以建議你們煎完覺得油多的可以倒一下出來。

大緻上這道菜的評分四顆星，很下飯，隻是要用心做好每一個步驟，不要馬虎，要想吃到美味佳肴就要用心烹饪。

好啦！今天浪險妹的美食就分享到這裡，如果你有更好的做法和建議歡迎互動一起學習，感謝你的耐心觀看。

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