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鴿子鮑魚湯的做法大全

生活 更新时间:2024-07-03 13:04:26

鴿子鮑魚湯的做法大全?鴿子鮑魚湯:用料:鴿子、鮑魚、姜片、紅棗、蘑菇、香菇、茶樹菇、枸杞、鹽去市場買一隻鴿子,最好是稍微老一點的鴿子,這裡需要注意的是,保留鴿子的心、肝等内髒;鮑魚洗淨,魚肉切片,殼洗淨備用,姜片準備兩片,紅棗準備幾顆;蘑菇、香菇、茶樹菇洗淨;鴿子入開水鍋中焯一下,撈出,砂鍋洗淨加涼水,放入鴿子及其内髒、姜片、紅棗和鮑魚殼,大火燒開後,小火慢煲;約一小時後,鴿肉的香味便飄出來了,此時加入蘑菇、香菇、茶樹菇,繼續煲;再過兩個小時,加入切好的鮑魚,再加點枸杞和鹽,就可以出鍋裝碗了,下面我們就來說一說關于鴿子鮑魚湯的做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

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鴿子鮑魚湯的做法大全

鴿子鮑魚湯:用料:鴿子、鮑魚、姜片、紅棗、蘑菇、香菇、茶樹菇、枸杞、鹽。去市場買一隻鴿子,最好是稍微老一點的鴿子,這裡需要注意的是,保留鴿子的心、肝等内髒;鮑魚洗淨,魚肉切片,殼洗淨備用,姜片準備兩片,紅棗準備幾顆;蘑菇、香菇、茶樹菇洗淨;鴿子入開水鍋中焯一下,撈出,砂鍋洗淨加涼水,放入鴿子及其内髒、姜片、紅棗和鮑魚殼,大火燒開後,小火慢煲;約一小時後,鴿肉的香味便飄出來了,此時加入蘑菇、香菇、茶樹菇,繼續煲;再過兩個小時,加入切好的鮑魚,再加點枸杞和鹽,就可以出鍋裝碗了。

乳鴿鮑魚湯:用料:乳鴿1隻、鮑魚、參片、鹽。乳鴿和參片用電飯煲炖一個小時;乳鴿撈出,換鍋煮開;放鮑魚,煮一兩分鐘後關火,加鹽;出鍋裝碗。

鮑魚炖老鴿湯的做法:主料:鮮鮑魚500g、老鴿400g、滾水500ml。食材:老鴿和鮮鮑魚。食材全部擇洗幹淨,焯燙一下,放入隔水電炖鍋内膽中。倒入滾水。蓋鍋蓋,通電,選擇【快炖】功能鍵,3小時。時間到,斷電,揭蓋盛出。

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