我們這裡的哈密瓜，真的太甜了，現在是最早的吐魯番的蜜瓜上市了，它的含糖量在15%左右，是甜瓜的一大類，果肉香甜形态各異，風味獨特，有的帶奶油味，有的含檸檬香，但都味甘如蜜，奇香襲人，享譽國内外。哈密瓜不僅好吃，而且營養豐富，藥用價值高。它的鐵含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。因此，我們這裡的 人很喜歡哈密瓜，認為多吃瓜可以祛病長壽，這說法也有一定的道理，哈密瓜除了直接吃之外，還可制作瓜幹、瓜脯、瓜汁。并且瓜蒂瓜籽還可入藥治病，瓜皮都能喂羊能促肥增膘。哈哈，知道了吧，新疆的羊肉好吃，也和哈密瓜扯上關系了。

現在我們這裡的哈密瓜不貴，不太大的蜜瓜10元3個，比西瓜都便宜多了。看着不太漂亮。也許是為了好品質的蜜瓜，被挑剩下的大小不一沒有賣相的，就便宜處理了，但是味道沒有變，也是甜味香味十足，吃着沒有多大的區别，而且現在高品質的蜜瓜，都被運到外地了，想買就要去批發市場了。

天熱出汗多脾胃虛，多吃這樣的早餐，清熱解暑，還能減肥。我家早餐愛喝牛奶，哈密瓜是我家的主要水果，就把牛奶和哈密瓜搭配，再加一大勺西米和綠豆沙，這樣既可營養美味，還可以清熱解毒解暑，家人特别愛喝。做法也特别簡單，提前把西米煮好，每次煮綠豆沙多煮點，（綠豆能清熱解毒，消暑利水消腫，夏季吃最好）。都放在冰箱冷藏，早上起來，就可以做《哈密瓜西米露》，搭配小吃和花卷、面包、吐司之類的，一頓豐富的早餐就好了，一家老小都可以吃。

菜名《哈密瓜西米露》

主料：哈密瓜500克輔料：西米适量，鮮牛奶400克、綠豆沙100克、白糖适量

做法： 1、先煮西米，小奶鍋裡加半鍋水，燒開之後，倒入西米煮10分鐘，中間時不時的打開蓋子攪拌攪拌。時間到關火不要開蓋，焖20分鐘，開蓋之後可以看到，西米中間還有白心，把西米過一次冷水。這樣勁道Q彈。

2、西米比較硬，不好煮，要二次下鍋煮，鍋中再次加水再次煮開， 倒入西米煮10分鐘，關火之後再焖20分鐘左右。

3、等時間到了，再來看西米的狀态已經呈透明狀了，說明西米已經熟透了。把西米撈出來再次過涼水待用。每次可以多煮一些，放在冰箱裡冷藏，再次做奶茶的時候就不用煮了，方便多了。

4、哈密瓜去皮去籽切塊，留幾塊切成小塊，做最後的裝飾和調劑口感用，剩下的全部放入臻米mini破壁機裡，注意，這款破壁機可以底座和攪拌杯可以分離，有自動清洗功能更方便.加清水。

5、将鮮牛奶倒入破壁機中，不要超過水位線

6、因為這是一款迷你型的破壁機，可以冷熱雙用，就是現在比較流行的女神豆漿機，可以作為辦公室的燒水杯，也可以作為豆漿機、榨汁機，熬粥等等，功能多多，一鍵搞定果汁機中蓋上機頭。

7、通電，用榨汁功能，雙擊按鈕，28秒快速出火龍果奶昔。

8、 把适量西米和綠豆沙倒入碗中，榨好的哈密瓜奶昔倒入碗中，用小勺攪拌均勻，愛吃甜味的加少許的白糖攪拌均勻，再放切好的哈密瓜丁，哈密瓜綠豆沙西米露就做好了，醇香滑爽，微甜，又有哈密瓜的特殊味道，一道養顔、清腸的佳飲。

可可的小貼士1、煮西米一定要開水下鍋煮，兩次煮兩次過涼水，這樣勁道好吃Q彈。2、愛吃冷品的，牛奶可以不加熱，直接加牛奶，西米和哈密瓜拌均勻即可吃了。

可可的美食，最關心的事就是家人的一日三餐，最大的愛好是創意各種美食。食譜隻是分享自己制作美食的過程，不是唯一的标準。百家菜有百家味，每個人的喜好不同，請多多包容，也請大家多多點贊、收藏、轉發，您的轉發是對可可最大的鼓勵！#嗨購618##臻米最大牌#

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!