李子柒柚子茶怎麼熬制-tft每日頭條

李子柒柚子茶怎麼熬制

生活更新时间:2024-11-20 13:24:52

天氣最近是越來越冷，标配的功夫茶走起，但單從茶喝多了，雖有各種茶配，胃也有些許受不了。但喝白開水，又覺得稍微寡淡了些，這時候來一杯暖胃驅寒的姜米茶，甚是不錯。

李子柒柚子茶怎麼熬制（李子柒也做過的姜米茶）1

别小看姜米茶，做好了的姜米茶香氣濃郁，味道微甜，既解渴又飽腹，關鍵是在炒制的過程中，大米中的澱粉全部被破壞、分解，從而形成一種叫做活性炭的物質，而活性炭會帶有腸胃中多餘的油脂，因此米茶還有刮油減脂的作用。

李子柒柚子茶怎麼熬制（李子柒也做過的姜米茶）2

之前看李子柒做了姜米茶，網上都說能驅寒溫胃止痛、還能緩解手腳冰冷、暖胃溫宮，想想姜茶驅寒防感冒好像是挺有理的，于是自己在家複刻了做法。如果要是特殊時期的女孩子的話，喝的時候加上一小塊的紅糖來喝，更加不錯了。

李子柒柚子茶怎麼熬制（李子柒也做過的姜米茶）3

【菜名】：姜米茶

【食材清單】：生姜，大米。

【烹饪步驟】：

1、下面就是一會我們要用到的食材了，生姜還有大米，大米就我們自己家普通的大米就行。

李子柒柚子茶怎麼熬制（李子柒也做過的姜米茶）4

2、生姜準備好，去皮以後切成絲。生姜的多少取決于你對它的喜愛程度，我不愛吃姜，所以放了一小塊。

李子柒柚子茶怎麼熬制（李子柒也做過的姜米茶）5

3、把大米給淘洗幹淨了以後我還用清水泡了将近20分鐘左右，目的就是為了不讓大米烤糊。

李子柒柚子茶怎麼熬制（李子柒也做過的姜米茶）6

4、把浸泡好了的大米晾曬幹了以後放進烤盤裡面，再把切好了的姜絲也放進去，混合均勻。

李子柒柚子茶怎麼熬制（李子柒也做過的姜米茶）7

5、烤箱調制200度，烘烤将近半小時，然後再轉成180度，烘烤半小時。

李子柒柚子茶怎麼熬制（李子柒也做過的姜米茶）8

6、下面就是我們烤好了的樣子，烤好了的姜絲會微微的發黃，不用烤箱的話大家也可以放進鍋裡面炒，不要加食用油進去，一直小火，不要心急，炒至大米微黃的時候，香味已經散發出來了。

李子柒柚子茶怎麼熬制（李子柒也做過的姜米茶）9

7、做好了的姜米要是直接生吃的話是嘎嘣脆的，把炒好了的米茶晾涼以後放進燒好的熱水的養生壺裡面，大約泡個10分鐘左右就可以喝了，茶色發黃，香味就飄出來了。建議大家家裡備上一些，大吃大喝過後來上一碗，孩子口臭積食不消化來上一碗，真的是特别的清爽解膩！而且也沒有異味！孩子們也可以适當增加一些糖進去，他們就不會排斥了！

李子柒柚子茶怎麼熬制（李子柒也做過的姜米茶）10

李子柒柚子茶怎麼熬制（李子柒也做過的姜米茶）11

【小貼士】：

1、我用的大米是罐裝免洗的，若大米要清水洗過，最好先晾一下，要不炒的時間就得延長一些，确保水分完全蒸發。

2、等到完全冷卻後，再裝入密封罐中，密封保存！這個老少皆宜，全家都可以喝！每次可多做一些，放在陰涼通風處，喝上幾個月都沒問題。

3、要是覺得口味比較清淡的話可以加上一點紅糖或者是冰糖來喝，但是還是建議原汁原味最好喝。

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