醪糟米心硬怎樣補救?如果醪糟米心硬的話,可以在蒸飯前先用水完全浸泡糯米24小時,然後在入鍋前可以放在開水鍋中焯一下;,今天小編就來聊一聊關于醪糟米心硬怎樣補救?接下來我們就一起去研究一下吧!
如果醪糟米心硬的話,可以在蒸飯前先用水完全浸泡糯米24小時,然後在入鍋前可以放在開水鍋中焯一下;
在蒸飯過程中淋上開水并且在米粒當中用筷子紮上空洞幫助受熱均勻,這樣做出來的醪糟就不會出現心硬的現象。
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