東瓜肉餡怎麼做?先把冬瓜切開,把冬瓜籽掏幹淨 ,接下來我們就來聊聊關于東瓜肉餡怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
先把冬瓜切開,把冬瓜籽掏幹淨。
再把冬瓜皮削掉,切成0.5CM的小方塊,這樣冬瓜裡的水分不容易流失。
把切好的冬瓜餡單獨放在一個盆子裡備用。
五花肉剁成肉餡,大蔥切成蔥花,盛在一個盆子裡備用。
把冬瓜丁溢出的水瀝幹,和五花肉陷混合攪拌,再加入豬油,鹽,花椒面,味精,香油,備用。
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