家常紅燒羊肉的做法?主料:羊肉900克、黃酒500克、青大蒜适量、姜适量、蒜适量、鹽适量、冰糖适量、老抽适量、鮮抽适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、紅棗适量,現在小編就來說說關于家常紅燒羊肉的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:羊肉900克、黃酒500克、青大蒜适量、姜适量、蒜适量、鹽适量、冰糖适量、老抽适量、鮮抽适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、紅棗适量。
冰箱的羊肉解凍好,放開水焯一下,撈出。
把羊肉放入鍋内。
放下姜,蒜,辣椒,八角,桂皮,紅棗。
倒入500克加飯酒。
大火煮開。
放下2調羹冰糖。
加适量老抽,鮮抽,大火煮開,小火慢炖80分鐘.
加适量鹽,煮5分鐘。
放些青蒜末,煸勻即可。
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