孜然羊肉的正宗做法和配方?材料:羊肉半斤、孜然粒、孜然粉、鹽、料酒、濕澱粉、蒜末、蔥花、熟芝麻各适量,接下來我們就來聊聊關于孜然羊肉的正宗做法和配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:羊肉半斤、孜然粒、孜然粉、鹽、料酒、濕澱粉、蒜末、蔥花、熟芝麻各适量。
将羊肉洗淨後切片,放入碗中,再加入适量鹽、料酒、濕澱粉攪拌均勻,腌制半小時時間。
鍋内倒油燒熱,放入蒜末和孜然粒炒香,後放入羊肉快熟煸炒至變色。
倒入醬油,并撒上孜然粉、蔥花、熟芝麻,翻炒均勻即可出鍋。
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