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柿餅怎麼曬

生活 更新时间:2024-08-06 06:12:22

柿餅怎麼曬?把皮刮去,放在太陽底下曬曬到第3至4天,外果肉稍軟時,即可開始捏餅成型;曬時兩隻柿子之間至少保持大約兩寸左右的距離因為曬柿餅要求通風良好,排列太擠就不利于通風了,下面我們就來聊聊關于柿餅怎麼曬?接下來我們就一起去了解一下吧!

柿餅怎麼曬(柿餅介紹)1

柿餅怎麼曬

把皮刮去,放在太陽底下曬。曬到第3至4天,外果肉稍軟時,即可開始捏餅成型;曬時兩隻柿子之間至少保持大約兩寸左右的距離。因為曬柿餅要求通風良好,排列太擠就不利于通風了。

柿子餅又稱柿餅,是柿子作成的餅狀食品,是中國著名的傳統小吃。營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿餅風幹後表面呈現白色物質為柿霜,主要成分果糖,由于柿餅為幹果類果脯,天然曬制而成,水分的蒸發,溶于水中的果糖在此過程中析出,形成柿霜。

柿子餅,和很多零食一樣,不宜多吃。胃消化不好的人以及體寒的人不适宜吃柿餅。雖然吃柿餅可以補充一些微量元素,但是不能多吃。柿子餅是人們比較喜歡食用的果脯,甜膩可口,營養豐富,别有味道。柿子餅營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。

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