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在我國神話故事中，桃是一種神奇的存在，都把桃寫成了無上仙品。

《西遊記》中有王母的蟠桃。

《山海經》中有桃樹屈蟠三千裡。

《漢武内傳》中有王母請漢武帝劉徹吃仙桃，劉徹還想留下種子回去種植。

上古有誇父死而變為桃林的神話傳說。麻姑獻壽的 “福壽”、王母娘娘蟠桃盛會的“喜慶”、劉關張桃園結義的“仁義”、陶淵明世外桃源的“美好”、道教中桃木劍的“驅邪”、桃養人杏害人李子樹下埋死人的“保健”，甚至還具有桃花運般的桃色浪漫或桃色事件等文化含義。

這些記載裡，桃的地位明顯是比别的水果高的。

早在人類誕生之前，昆明周邊的山崗之上，已經開滿了桃花。在昆明發現了260萬年前的桃核化石。大小紋理和現代的毛桃差不多。距今約8000至9000年的湖南臨澧胡家屋場.7000年前浙江河姆渡新石器時代遺址以及江蘇海安青敦、河南新鄭峨溝北崗新石器遺址都出土過桃核。

桃原産中國，起源于我國的西部。

在浙江發現的考古資料證明，中國人早在7500多年前就已經馴化了桃子。

2000年以前，桃沿着 “絲綢之路”從甘肅、新疆由中亞向西傳播到波斯，再到世界各地。

中國最早出現桃的記載應該是《山海經》，裡面寫誇父追日累死後，身體化做桃林。

《詩經·魏風》中有“園有桃，其實之殽”；《衛風》中則有“投我以木桃，報之以瓊瑤”；在《大雅·抑》中有“投我以桃，報之以李”，這就是後人濃縮為“投桃報李”成語的由來。《詩經·周南·桃夭》中寫：桃之夭夭，灼灼其華。

在《左傳·昭公四年》中記載：古者日在北陸而藏冰……其出之也，桃弧棘矢，以除其災也。

可以看出來，在春秋戰國時期，桃木辟邪這種方式就已經開始流傳。

《周禮》中記載：夏食郁律桃李杏梅

《淮南子·诠言》中記載：羿死于桃棓

意思是後羿被桃木棒子給掄死了。

《後漢書·禮儀志》中記載：

仲夏之月，萬物方盛，日夏至陰氣萌作……以桃印長六寸、方三寸，五色書如法，以施門戶。

是說把桃枝刻成的東西挂門上辟邪。

漢朝打通絲綢之路後，桃被帶到了波斯，又經波斯流入了希臘、羅馬帝國，繼而進入歐洲。這也是為什麼歐洲人給桃取名“波斯果”的原因。

三國時，“桃園三結義”。

東晉陶淵明的《桃花源記》成了避世聖地。

到了宋朝時，桃已經有二十多個品種。

現今中國史世界上最大的桃産地，每年生産1千萬噸桃子，産量超過全世界的一半。

從古到今，從辟邪的桃木，到象征長壽的桃子，再到代表美麗的桃花，桃樹可以說是受盡了文人墨客和民間的恩寵。

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