雞蛋為何不能與豆漿一起吃-tft每日頭條

雞蛋為何不能與豆漿一起吃

健康更新时间:2024-10-14 09:05:36

我們在患一些疾病進行治療的時候，中醫的醫生往往會叮囑不要吃發物，這些發物常見的就是魚、蝦、螃蟹、羊肉等，它在一定程度上可以加重病情，對于很多疾病的治療都是不利的。也有人說，得了癌症也是不能吃發物的，吃了發物會讓癌症複發，這是真的嗎?

雞蛋為何不能與豆漿一起吃（雞蛋豆漿是發物）1

“發物”不會讓癌症快速增長

很多癌症患者聽說雞不能吃、雞蛋不能吃、豆制品不能吃、辣椒不能吃、牛奶不能喝，據說，因為這些都是“發物”，認為“發物”就是能夠導緻腫瘤快速增長的食物。

中山大學附屬第一醫院腫瘤介入科主任李家平教授解釋，這是錯誤的。所謂的“發物”，是指某些食物中含有激素、異性蛋白等容易引起過敏反應，并沒有證據證明這些“發物”與腫瘤的複發轉移有關。真正需要忌口的是某些毫無營養價值的有害緻癌物，以及一些容易引起胃腸道不适以及其他并發症等的食物。

雞蛋為何不能與豆漿一起吃（雞蛋豆漿是發物）2

一個食物是不是發物因病而異

所謂的“發物”不是絕對的，不是某食物對每個患者都會誘發或導緻疾病，這是相對的，所以，李家平教授認為，很多食物是否為發物，是因人而異，因病而異，并非一概相同。如人們常稱為發物的雞、牛肉和魚等，在包括癌症的各種疾病中，可有少數患者在食後會誘發或加重病情，但大多數的癌症患者則不僅可以吃，而且應該适量吃，以保障蛋白質營養補充。

吃了「發物」會讓癌症複發這個說法并不準确，發物雖然對有些疾病的治療沒有好處，但并不會造成癌症的複發，癌症患者不要過多的擔心。

雞蛋為何不能與豆漿一起吃（雞蛋豆漿是發物）3

指導專家：李家平，教授，主任醫師，博士生導師。中山大學附屬第一醫院腫瘤介入科主任，主要從事腫瘤介入與靶向治療。

專長：腫瘤與血管疾患的微創介入治療，特别是對原發性肝癌、轉移性肝癌、肺癌、膽管癌、胰腺癌、膀胱癌、盆腔腫瘤、兒童腹部惡性實體瘤、血管瘤和血管畸形的介入診療。

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