楓葉黑糯米飯的做法-tft每日頭條

楓葉黑糯米飯的做法

生活更新时间:2024-08-01 22:13:10

楓葉黑糯米飯的做法?楓葉連葉帶枝帶杆全部剁碎放在鍋裡搓30分鐘，不要放水，我來為大家講解一下關于楓葉黑糯米飯的做法?跟着小編一起來看一看吧!

楓葉黑糯米飯的做法

楓葉連葉帶枝帶杆全部剁碎。

放在鍋裡搓30分鐘，不要放水。

鍋裡燒水，水溫到50-60度左右倒入楓葉中，水量高過楓葉平放一個手掌。泡水一天一夜。這一天一夜裡面，中途要搓5次楓葉，每次搓15分鐘。

泡一天一夜汁的顔色已經變成灰黑色。中途一定要搓楓葉，用兩手一起搓。

濾出湯汁，加熱50度左右，倒入糯米攪拌均勻，切記水不能煮開，這點很重要，煮溫熱就關火。

泡6小時左右，中途每隔一小時，需要濾出湯汁加熱，然後又倒回糯米中，切記要反複濾出來的湯汁，一定不能煮開，隻能加熱到50度左右，這個很重要。

濾出糯米，水開上鍋蒸40分種即可，楓葉黑糯米飯就做好了。

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