鮮活北極甜蝦吃法省事直接扒開吃-tft每日頭條

鮮活北極甜蝦吃法省事直接扒開吃

生活更新时间:2024-08-01 21:02:39

這幾天孩子一直念叨着想吃蝦了，于是就着手準備給孩子做點北極甜蝦，因為是第一次在家做，所以提前做足了功課。

鮮活北極甜蝦吃法省事直接扒開吃（北極甜蝦的正确吃法）1

我買的北極甜蝦屬于熟凍款，有經驗人士說，其實咱們老百姓購買到的北京甜蝦一般都是熟凍款，可以化凍即食。那麼什麼是熟凍款呢，也就是鮮活的北極甜蝦被捕撈上來之後，馬上就在船上進行了預煮，之後冷凍包裝，運往各地銷售。也就是說，這個北極甜蝦本身是熟的，因此有人認為解凍後就可以吃了。

但是也有人認為為了熟凍甜蝦加工過程極簡，加工時間也短，最好是水燒開後煮一下再吃。因為我是做給孩子吃的，所以為了安全起見，就選用了水煮。很快，一盤北極甜蝦就出鍋了。

鮮活北極甜蝦吃法省事直接扒開吃（北極甜蝦的正确吃法）2

日常吃蝦基本上是去掉蝦頭、抽掉蝦線、剝去蝦殼，而北極甜蝦的吃法與其他蝦有些不同，因為北極甜蝦所有的内髒都集中在頭上，其中胃呈紅色、形如枸杞，不可以吃；腮位于頭部兩側，呈白色，是用來過濾水中雜質和呼吸用的，也不可以吃。其餘則屬于可吃的精華部分了。

有一個極快地可同時去掉北極甜蝦胃和腮的方法，就是揪住北極甜蝦的兩腮，往上一提，就可以把腮和胃全部去掉了。

鮮活北極甜蝦吃法省事直接扒開吃（北極甜蝦的正确吃法）3

具體來說，剝北極甜蝦的過程分為三大步：

1. 掀開北極甜蝦頭上的蓋子。

2. 揪住北極甜蝦的兩腮，往上一提，去掉它的腮和胃。

3. 剝掉剩餘的蝦殼。

鮮活北極甜蝦吃法省事直接扒開吃（北極甜蝦的正确吃法）4

在耐心地講解和示範之下，小孩子也能夠很快地掌握了吃北極甜蝦的方法，味道鮮美、非常Q彈，一起共享美食吧。

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