有人說：夏天的夜晚，燒烤一定不能少；也有人說：麻辣小龍蝦，才是打開夏天漫漫長夜的最佳美食！但老于說：在炎熱的夏天，無論是你撸串也好，嘬小龍蝦也罷，沒有一杯冰鎮的啤酒來坐鎮，吃啥都是沒有靈魂的！

說到喝啤酒，市面上各種啤酒的種類可真是不少！但是，喝了這麼些年的啤酒，屏幕前的朋友，你都搞懂生啤、熟啤、原漿、純生、幹啤、冰啤、紮啤它們之間的差别了嗎？

有的朋友說：原漿後勁大！

也有的朋友說：紮啤味淡，喝起來就像飲料！

所以，今天咱們就一起看看，這些不同種類的啤酒，它們之間到底有何不同之處！

生啤，一種隻能在酒廠所在地喝到的啤酒！為什麼會這麼說？主要因為，生啤在釀造過程的殺菌方式不同！

首先，生啤在釀造過程中是不經過瞬間殺菌的，包裝後也不會經過巴氏殺菌法來除菌！而是采用微孔膜過濾即冷過濾的方式殺菌！

生啤的殺菌方式就決定了它保存的時間不會太長，一般生啤的保質期隻有3-5天！所以，生啤隻有在酒廠所在地才能喝得到！生啤的口感比較清爽，重點是它保持了啤酒最原始的味道！

熟啤，以酒會友的啤酒！因為它的出現，可以讓不同地域的朋友，同時品嘗到同一個酒廠釀造的啤酒！說白了，熟啤是經過滅菌及巴氏殺菌後的啤酒！口感雖然沒有生啤好，但勝在保質期長！目前大家喝到的各種罐裝和瓶裝的啤酒，基本上都是熟啤酒！

熟啤的口感沒有生啤的鮮！打個比喻來說：喝生啤就像是在吃水果罐頭，而喝熟啤則是像吃經過腌制的果幹！

原漿，營養物質最豐富的啤酒！為什麼這麼說？首先，原漿在釀造的過程中是不添加任何防腐劑、添加劑的，同時也是不經過任何過濾，任何滅活工序的！所以，原漿啤酒就是保留了鮮活酵母的生啤酒！

很多喝過原漿啤酒的朋友說，原漿啤酒的後勁大，味道醇正，口感渾厚，泡沫豐富等等，就是因為原漿啤酒中含有的活性酵母所導緻的！

其次，由于原漿啤酒是啤酒的發酵原液，它最大程度地保留了活性物質和營養成分，所以，原漿啤酒才是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。如果有機會一定要品嘗一下！

純生，讓熟啤酒嫉妒的啤酒！為什麼這麼說？因為純生是生啤的升級版本！純生，雖然也是不經過高溫殺菌，但它的保質期卻同樣能達到熟啤酒标準的啤酒！

在口感上，如果說喝生啤像是吃水果罐頭，喝熟啤酒像是吃腌制的果幹，那麼喝純生就像是在吃新鮮采摘的水果！

幹啤，最另類的啤酒！為什麼這麼說？衆所周知，啤酒被譽為液體面包，但由于啤酒的酒精度又比紅酒白酒少得多，所以，一般隻要喝啤酒最少都是幾瓶起步的！問題是，人沒喝醉，但身材卻發福了！這樣說，大家認同吧！

之所以說幹啤是最另類的啤酒，最符合現代人飲食觀念的啤酒，就是因為幹啤的發酵度高，成酒後隻含有極少的殘糖成分，屬于低熱低糖的啤酒！關鍵是喝完後不會讓人輕易發胖！再加上幹啤純正、清爽、無甜、無後苦的口感特點，所以，才廣受青睐！

冰啤，最容易喝醉的啤酒！大家都知道，啤酒的酒精度一般在3-5度之間，這點酒精度對于酒量稍微高點的朋友來說，喝上個六瓶七瓶沒問題！但冰啤使用的是冰點釀造技術，就是把啤酒故意冷凍成渾濁狀，然後再進行過濾！

這樣釀造出來的啤酒十分的清澈，最重要的是它的酒精度從原來的三五度直接達到5.6度以上，更純淨的冰啤，酒精度甚至可以達到10度！但是，冰啤的口感柔和、醇厚，非常的清亮爽口，所以很容易在不知不覺中喝醉！

紮啤，最便宜的啤酒！衆所周知，隻要到了夏天，無論是露天小攤，還是大排檔，甚至是高檔餐廳，哪裡都少不了紮啤的影子！尤其是剛一落座，吼上一嗓子：先來兩杯紮啤！一口下去，冰涼爽口，似乎再熱的天氣都不怎麼熱了！關鍵，紮啤好喝，價格還不貴！

紮啤雖然也是生啤，但又不同于一般的生啤！因為紮啤不僅進行了降溫處理，還利用二氧化碳來壓送啤酒，這樣做的結果就是避免了啤酒與空氣直接接觸而産生氧化的味道！再加上紮啤的溫度就像冰鎮過的一樣，在炎熱的夏天很受大家的喜歡！

生啤本來就口感鮮爽，再加上降溫的處理，這樣喝起來不爽才怪！所以，為了能達到這種效果，紮啤都是用密封性極佳的不鏽鋼桶來裝！

以上就是今天和大家分享的内容！注意：啤酒的酒精度再低，也怕多喝！别忘了小酌怡情，豪飲傷身！如果這篇文章對你有幫助，請你轉發一下，讓更多了的朋友知道！最後，感謝你的觀看，謝謝！

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