怎麼做烤蠶蛹?準備材料:蠶蛹、蔥、姜、蒜、油、郫縣豆瓣醬、蚝油、鮮醬油、糖、燒烤料 ,今天小編就來說說關于怎麼做烤蠶蛹?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備材料:蠶蛹、蔥、姜、蒜、油、郫縣豆瓣醬、蚝油、鮮醬油、糖、燒烤料。
在市場買到鮮活的蠶蛹洗淨準備做一個新口味。
鍋中燒開水将蠶蛹焯水五分鐘。
鍋中倒入油,加熱放入蔥姜蒜爆香,再放入郫縣豆瓣醬炒勻。
焯好水的蠶蛹在冷水中沖洗一下,瀝幹水份備用。
放入蠶蛹再放入蚝油、糖、一品鮮醬油翻炒均勻。
添加少許清水,大火燒開這樣更佳入味。
竹簽洗淨晾幹水分将炒好的蠶蛹依次串起來擺入盤中,再撒上适量的燒烤料即大功告成了。
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