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燕窩沒泡發就炖能吃嗎

生活更新时间:2025-02-09 05:41:19

燕窩沒泡發就炖能吃嗎?燕窩沒泡發不能炖着吃的如果是幹燕窩就必須要泡發，用水泡發3-4小時，如果毛多，還需要進行挑毛環節然後用純淨水炖煮半小時左右，下面我們就來聊聊關于燕窩沒泡發就炖能吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

燕窩沒泡發就炖能吃嗎

燕窩沒泡發不能炖着吃的。

如果是幹燕窩就必須要泡發，用水泡發3-4小時，如果毛多，還需要進行挑毛環節。然後用純淨水炖煮半小時左右。

如果是現炖燕窩就不用泡發了，無需挑毛，開蓋即食。燕窩沒有泡發就直接煮基本上還是可以煮熟，但有可能煮不透。燕窩盞若是經過加工工藝推擠壓成盞形一定要浸泡了再炖煮否則在炖煮過程中某些部位就會呈硬塊無法煮透。補救的辦法就是先讓炖煮過的燕窩冷卻，然後再加熱炖煮。但是一般上燕窩就會化成液體。

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