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冬陰功湯要哪種蘑菇

生活 更新时间:2024-12-23 22:56:55

冬陰功湯要哪種蘑菇?作者:2001_ben用料,今天小編就來聊一聊關于冬陰功湯要哪種蘑菇?接下來我們就一起去研究一下吧!

冬陰功湯要哪種蘑菇(泰式冬陰功湯)1

冬陰功湯要哪種蘑菇

作者:2001_ben

用料

大蝦 8隻

小番茄 12個

圓蔥 1/4個

辣椒 4個

姜 1塊

蒜 5瓣

香茅 适量

香菜 适量

蘑菇 300g

檸檬 1個

魚露 1勺

冬陰功醬 1大勺

菜籽油 适量

做法步驟

1、把蝦洗淨(我沒去沙腸,也可以去沙腸但要整理好)

2、放鍋裡幹煸至八成熟(要小火,煸出蝦油)

3、把蝦移到湯鍋裡

4、準備好食材

5、用煸蝦的油再稍微加一點油

6、先炒姜片和圓蔥。

7、再下入小番茄、辣椒、香茅一起炒香。

8、加入一大碗水煮開片刻,關火倒出稍晾涼。

9、挑出辣椒,倒入打碎機内攪打成汁。

10、漂亮的湯就長這樣!

11、準備好蘑菇(我用的是九道菇,也可以用其他蘑菇)、小番茄、魚露和冬陰功醬。

12、把食材下油鍋炒香。

13、加入預先準備好的漂亮湯煮開。

14、倒入裝有蝦的湯鍋裡同蝦一起稍煮片刻。

15、撇去浮沫,把蝦先裝盤裡然後再加入湯菜。

16、擠入檸檬汁撒上香菜即可。

(觀看視頻教程,請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”)

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