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薏仁豬肚煲

生活更新时间:2024-11-23 22:01:32

薏仁豬肚煲?食材：豬肚1個、薏米适量、紅棗2個、枸杞适量、胡椒适量、姜小塊、鹽适量、生粉适量，下面我們就來說一說關于薏仁豬肚煲?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

薏仁豬肚煲

食材：豬肚1個、薏米适量、紅棗2個、枸杞适量、胡椒适量、姜小塊、鹽适量、生粉适量。

豬肚切開一個大口，用鹽反複清洗正反面，再用清水沖洗，用鹽反複清洗豬肚幾次。再用生粉反複清洗正反面，再用清水沖洗，反複清洗幾次，這時候豬肚基本上沒什麼腥味了。

?清洗幹淨、薏米、紅棗去核、枸杞、胡椒、姜切片。

?鍋裡加入适量清水、放姜、放豬肚、煮10分鐘、撈起過冷水、豬肚涼後用小刀把豬肚的内油脂刮掉、再清洗幹淨，豬肚切成小條。

?把所有材料放入紫砂鍋内、加入适量清水。

?紫砂鍋調到“湯/粥”煲至3-4個小時、飲用前放鹽。

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