孩子從出生到長大成人,一直處于生長發育狀态,而兒童的身體發育還不完善,對有害物質的耐受性非常低。食品的不安全因素,會對兒童的健康造成損害。那該怎麼選購嬰幼兒食品呢,又有哪些食品不适宜給嬰幼兒吃呢?
在給嬰幼兒選購食品時,要盡量少買哪些标明有糖、鹽的食品,檢查有效日期及包裝情況,根據不同月齡的嬰幼兒,選購合适的食物品種、質地和口味。讓嬰幼兒能獲得充足的營養。嬰幼兒不宜吃的食品都有哪些呢?
嬰兒的消化能力和對食物的适應能力,遠遠低于成年人,在為嬰幼兒選擇或制作食品時,要注意以下幾點:
1、油炸食品及膨化食品,一方面這類食物不宜消化,另一方面 油炸後,營養素損失較多,經常食用油炸食物會影響嬰幼兒的健康。長期大量食用膨化食品,會造成油脂、熱量吸入高,而膨化食品中普遍高鹽、高味精,會使孩子成年後,易得高血壓和心血管病。
2、罐頭食品或易拉罐飲料,這些食品中往往含有防腐劑,經常食用對人體有害。而易拉罐飲料的含鋁量高,攝入過多可能導緻兒童智力下降,行為異常等,還不利于兒童骨骼及牙齒發育。
3、大量吃甜點、冷飲和巧克力。這類食品中含有大量的糖分,而甜味是人出生後本能喜愛的味道,其它味道都是後天形成的,如果食用太多甜味食品,将造成兒童的味覺發育不良,這類食品中維生素、礦物質含量低,會造成營養不平衡的狀況,引發兒童虛胖。
4、長期飲用礦泉水和純淨水,礦泉水與自來水的主要區别在于,其中某種礦物質或微量元素的含量高,礦泉水對特定人群有保健作用,比如有缺鋅症的兒童,飲用高鋅礦泉水就會有益處。現在很多人盲目地認為,礦泉水比自來水好,這是一種誤解,長期飲用礦泉水,必然會使人體某些礦物質或微量元素攝入不足,對身體造成不良影響。而對于正在生長發育的兒童影響隻會更大。
5、堅果類食品,這類食品質地堅硬,嬰幼兒不易嚼碎,不易消化,容易嗆入氣管,帶來不必要的麻煩,甚至有生命危險。
6、有刺激性的食物,可樂,咖啡或是含有咖啡因的食物,比如酒類、濃茶、辛辣食品,大量研究發現,常飲咖啡或含咖啡因的飲料,對兒童的身體健康不利,兒童骨骼發育會受影響,還會破壞兒童體内的維生素B1,引起維生素B1缺乏症,咖啡因會刺激心肌收縮,加速心跳,過量咖啡因會導緻頭疼、頭暈、煩躁、呼吸急促等症狀,而酒類,會對嬰幼兒神經系統發育造成影響,你或家人會用筷子沾酒喂孩子嗎?
7、長期食用精糧,也會影響嬰兒的健康。在現代社會,随着家庭條件的提高,很多家庭總想着把最好的給孩子,購買食品隻求最貴不求最好,殊不知,人是要吃五谷雜糧的,而越是加工越多的食品,防腐劑、添加劑等含量越高。過多食用對正在發育的嬰幼兒來說,是極為不利的。長期的食用精細糧食,不僅會對嬰幼兒的營養吸收造成影響,還會減少B族維生素的攝入,進而影響孩子神經系統發育。可能還會導緻鉻元素的缺乏,最終導緻眼睛屈光度改變,造成近視。
8、過分偏食會導緻過敏,你知道為何成人吃飯時偏食的情況少嗎?因為成人不愛吃的,買菜的時候她就不買。據統計,在兒童食物過敏者中,有大約百分之三十是有偏食造成的。有研究顯示,不科學的飲食,對兒童健康的影響,并不比細菌、病毒等的影響小。
9、食品添加劑的危害,食品中的添加劑及三精,糖精、香精、食用色精。食用過量也會引起副作用,這飲料中合成的香精、色素以及碳酸飲料等,在進入兒童體内後,容易引起兒童食欲下降和消化不良,會對新陳代謝和體格發育造成不良影響。
10、多吃營養補品并非好。很多家長認為,多吃營養補品,人參、鹿茸、花粉、冬蟲夏草等,能促進兒童的生長發育,更希望提高兒童智力。恰恰相反,這些補品對成人可能有益,兒童卻會經常引起食欲下降、性早熟等,對生理代謝也有影響。确實因為孩子身體弱,需要食用的,最好在醫生的指導下使用,不能随意地給孩子吃。否則隻會是拔苗助長。
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