By DQ811024
1、溫開水上心加入紅糖融化、再加酵母粉和泡打粉攪一下,最後加入面粉拌成無顆粒的糊狀後醒10幾分鐘左右,再次攪拌一下倒入刷有玉米油的蒸盤内撒上喜歡的果仁。
2、冷水上鍋蒸30分鐘。
3、蒸好後等幾分鐘後再倒扣在盤子裡。
4、倒扣圖
5、美味的紅糖發糕就可以吃了。
紅糖發糕制作很簡單,隻需注意加酵母粉的水溫控制在不燙手就0K,水溫高會燙壞酵母粉,面糊發不起來。
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